jueves, 25 de agosto de 2016

pastel de tres leches

Ingredientes 
Rinde: 1 pastel

  • 3/4 de taza de mantequilla suavizada
  • 1 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 9 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de leche

  • 9 claras de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tartáro
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2/3 taza de leche evaporada
  • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de azúcar

    Este delicioso postre tiene una gran variedad de rellenos como fruta natural, mousse de varios sabores e incluso flan napolitano (también llamado pastel imposible). Existen varias coberturas como butter cream (crema de mantequilla), de la cual también se puede agregar sabores y colores.
    El pastel tres leches es un tipo de pastel que es muy adecuado para cualquier fiesta, cumpleaños o celebración, es un pastel que queda muy bonito y que además podrás decorar con cualquier guarnición como frutas o crema chantilly